Drappier Quattuor IV, Extra Brut BIO avm-farbkarte-xiv Nittnaus beweist mit diesem biozertifizierten

Nittnaus beweist mit diesem biozertifizierten Exemplar

direkt aus dem Kühlschrank in den heißen Ofen)

• EDTA und seine Salze: <5%

hellem Fleisch oder einem ruhigen Abend

Rottönen oder rötlichen Hölzern wie Mahagoni

Drappier Quattuor IV, Extra Brut BIO avm-farbkarte-xiv Nittnaus beweist mit diesem biozertifiziertenQuattuor IV ist Drappiers spannendste Cuve vier Champagner Sorten zu je 25 Prozent: Arbanne, Petit Meslier, Blanc Vrai (Pinot Blanc) und Chardonnay. Drei der vier Sorten gehren zu den fast vergessenen autochthonen Sorten der Champagne, die heute nur noch von wenigen Husern kultiviert werden. Eine Hommage an die historische Sortenvielfalt der Region und gleichzeitig ein botanisches Statement gegen die bermacht der drei Hauptsorten. Die Trauben stammen